Ученые Северного (Арктического) федерального университета имени М.В. Ломоносова (САФУ) выявили высокий потенциал бурых водорослей Белого моря для косметологии, фармакологии, медицины, пищевой и сельскохозяйственной промышленности. 

Растения северного региона могут быть возобновляемым растительным сырьем для безотходных технологий. 

Интерес учёных к флоре Белого моря был вызван разнообразием водорослей. Их насчитывается до 160 видов, 10 из которых имеют промысловое значение, а местные водорослевые сообщества обладают очень высокой продуктивностью и восстанавливаются на 70% всего за два-три года.

По словам профессора САФУ Константина Боголицына, водоросли обеспечивают средства к существованию нескольких групп населения по всему миру. Их называют суперфудом. Такие продукты содержат множество питательных веществ - полисахариды (ламинаран, альгинат, фукоидан), незаменимые аминокислоты, важные минералы (йод, калий, селен, магний, железо, цинк и др.), витамины А, С, D, E.

Водоросли смогут заменить 25% европейского потребления белка, 50% общего потребления растительного масла, способны стать полноценным источником незаменимых аминокислот.

ЕЩЁ ПО ТЕМЕ:

ЛУЧШЕЕ ОБОРУДОВАНИЕ ДЛЯ КОСМЕТОЛОГИИ ПРЕДСТАВИЛИ НА PROFBEAUTY EXPO 2023

PROFBEAUTY EXPO - 2023. Это Москва. Светлана Мельникова. СВМ

Светлана Мельникова получила награду за Лучший немецкий бренд года Dr. Fuchs от Shopping Live

PROFBEAUTY EXPO. МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА ОБОРУДОВАНИЯ И ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ КОСМЕТОЛОГИИ ПРОЙДЁТ В МОСКВЕ

ECO BEAUTY EXPO -2023. НАТУРАЛЬНАЯ КОСМЕТИКА. СВЕТЛАНА МЕЛЬНИКОВА. СВМ

НА ECO BEAUTY EXPO ПРЕДСТАВИЛИ ЛУЧШУЮ НАТУРАЛЬНУЮ КОСМЕТИКУ

БАД-EXPO 2023. «МЫ ЕСТЬ ТО, ЧТО МЫ ЕДИМ!»

БАД-EXPO 2023. ПРОГРЕССИВНЫЕ ЛЮДИ ВЫБИРАЮТ НАТУРАЛЬНОЕ

Биохакинг – первый шаг к вечной молодости?

Биохакинг - новый подход к здоровью и красоте. СВМ Светланы Мельниковой

СВМ. Есть или не есть? Выставка БАД-EXPO - 2023

РЕШАЕМА ЛИ ПРОБЛЕМА ЖКХ? ЭТО МОСКВА. СВМ